Theo một nghiên cứu gần đây, hơn 80% trẻ em Việt Nam thừa cân hoặc béo phì. Một trong những nguyên nhân chính được chỉ ra là việc tiêu thụ quá nhiều đường. Vậy tại sao trẻ em thích ăn đồ ngọt đến vậy? Và làm thế nào để thay đổi thói quen này? Hãy cùng tapchisuckhoe365 tìm hiểu ngay nhé!
Tại sao trẻ em thích ăn đồ ngọt?
Trẻ em thường thích ăn đồ ngọt vì nhiều lý do liên quan đến sinh lý, tâm lý và sự phát triển. Dưới đây là những nguyên nhân chính giải thích sở thích này:
- Vị giác nhạy bén: Trẻ con có vị giác nhạy bén hơn người lớn rất nhiều, đặc biệt là đối với vị ngọt. Vị ngọt mang lại cảm giác dễ chịu và sảng khoái, giúp trẻ cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc. Ngoài ra, đồ ngọt cũng cung cấp một lượng lớn năng lượng nhanh chóng, giúp trẻ có đủ sức để vui chơi và khám phá thế giới xung quanh.
- Não bộ và dopamine: Khi ăn đồ ngọt, não bộ của bé sẽ tiết ra dopamine – một chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác vui vẻ và thỏa mãn. Chính vì thế, trẻ con sẽ luôn muốn tìm kiếm cảm giác này bằng cách ăn thêm đồ ngọt.
- Ảnh hưởng từ môi trường xung quanh: Gia đình là nơi đầu tiên hình thành thói quen ăn uống của trẻ. Nếu bố mẹ thường xuyên cho trẻ ăn đồ ngọt hoặc sử dụng đồ ngọt làm phần thưởng, trẻ sẽ dễ dàng hình thành thói quen này. Ngoài ra, quảng cáo trên truyền hình, các cửa hàng bánh kẹo cũng góp phần không nhỏ vào việc kích thích sự tò mò và ham muốn đồ ngọt của trẻ.
Trẻ ăn nhiều đồ ngọt có sao không?
Việc ăn quá nhiều đồ ngọt có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho trẻ, bao gồm:
- Béo phì và các bệnh liên quan: Đồ ngọt chứa nhiều đường, nếu ăn quá nhiều sẽ gây dư thừa năng lượng, tích tụ mỡ thừa, dẫn đến béo phì. Béo phì ở trẻ em là một vấn đề đáng báo động, gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp,… ngay từ khi còn nhỏ.
- Sâu răng: Vi khuẩn trong miệng sử dụng đường từ đồ ngọt để sản sinh axit, tấn công men răng và gây sâu răng. Sâu răng không chỉ gây đau đớn, khó chịu, mà còn ảnh hưởng đến khả năng ăn nhai và thẩm mỹ của trẻ.
- Thay đổi tâm trạng: Mặc dù chưa có kết luận chính thức về mối liên hệ giữa đường và chứng tăng động giảm chú ý (ADHD), nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy ăn nhiều đồ ngọt có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi của trẻ. Bé có thể trở nên hiếu động thái quá, dễ cáu gắt, khó tập trung, thậm chí lo lắng, bồn chồn.
- Khó tập trung: Đồ ngọt cung cấp năng lượng nhanh chóng, khiến bé cảm thấy hưng phấn, tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, lượng đường trong máu sẽ nhanh chóng giảm xuống, khiến bé mệt mỏi, uể oải, khó tập trung.
- Phụ thuộc vào đồ ngọt: Trẻ em thường cảm thấy vui vẻ khi ăn đồ ngọt, nhưng nếu thói quen này trở nên quá mức, trẻ có thể rơi vào vòng luẩn quẩn, cảm thấy buồn bã hoặc thất vọng khi không có đồ ngọt, tạo ra sự phụ thuộc vào thực phẩm này để cải thiện cảm xúc.
Cách hạn chế trẻ ăn nhiều đồ ngọt
Để giúp con hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt, cha mẹ có thể thực hiện một số biện pháp sau:
- Hạn chế đồ ngọt: Thay vì cho trẻ ăn bánh kẹo, hãy cho trẻ ăn trái cây tươi. Trái cây chứa đường tự nhiên, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Hãy nhớ, trái cây tươi luôn là lựa chọn tốt hơn nước ép trái cây đóng hộp nhé!
- Thực đơn đa dạng, ngon miệng: Hãy chuẩn bị cho trẻ những bữa ăn đa dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh các món ăn chính, bố mẹ có thể thêm vào thực đơn những món ăn vặt lành mạnh như sữa chua, các loại hạt, rau củ quả…
- Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ: Hãy dạy trẻ về lợi ích của việc ăn uống lành mạnh và tác hại của việc ăn quá nhiều đồ ngọt. Bố mẹ có thể sử dụng những hình ảnh minh họa sinh động, những câu chuyện thú vị để giúp trẻ dễ dàng tiếp thu.
- Thay đổi từ từ, không ép buộc: Việc thay đổi thói quen ăn uống cần có thời gian. Bố mẹ hãy kiên trì, khuyến khích trẻ giảm dần lượng đồ ngọt thay vì cấm đoán hoàn toàn.
- Thưởng phạt hợp lý: Thay vì thưởng cho con bằng đồ ngọt, hãy thử những phần thưởng khác như dẫn con đi chơi công viên, cho con thêm thời gian chơi với bạn bè, hoặc cùng con đọc một cuốn sách hay.
Việc trẻ em yêu thích đồ ngọt là điều hoàn toàn tự nhiên. Tuy nhiên, cha mẹ cần có những biện pháp phù hợp để kiểm soát sở thích này, giúp bé xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ khi còn nhỏ. Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết này đã giúp các bậc phụ huynh hiểu được lý do tại sao trẻ em thích ăn đồ ngọt.
