Các loại thực phẩm này nếu như không quá trình sơ chế và chế biến đun sôi, sẽ lưu giữ trong mình những chất độc hại, chuyển trực tiếp vào trong cơ thể khiến chúng ta gặp rắc rối
Có rất nhiều thực phẩm có thể sử dụng trực tiếp mà không cần phải qua chế biến hay nấu nướng. Nhưng cũng có những loại thực phẩm mà chúng ta tuyệt đối không được phép sử dụng trực tiếp nếu không dễ gây ngộ độc, nặng nhất có thể dẫn đến mất mạng. Các loại thực phẩm này nếu như không quá trình sơ chế và chế biến đun sôi, sẽ lưu giữ trong mình những chất độc hại, chuyển trực tiếp vào trong cơ thể khiến chúng ta gặp rắc rối. Hãy cùng trangly pharma chỉ mặt điểm tên những thực phẩm đấy nhé
- Lá trà tươi
Một ly trà xanh ấm vào buổi sáng có thể giúp bạn loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn nhưng hãy coi chừng khi sử dụng những lá trà tươi này nhé. Lá trà tươi sau khi hái về vẫn còn chứa rất nhiều chất tannin, alkaloids, đây đều là những chất gây hại cho cơ thể, nếu không được nấu chín kĩ để loại bỏ, các chất này có thể vào trong cơ thể, gây kích thích lên dây thần kinh, làm cho nhịp tim tăng vọt, cực kì có hại nhất là đối với những người bị bệnh cao huyết áp
- Sữa tươi
Sữa tươi ở đây là loại sữa được vắt trực tiếp từ bò, dê,.. Còn thông thường những loại sữa mà chúng ta thấy tren thị trường là những loại sữa được pha bằng bột, hoặc là sữa đã qua quá trình xử lý và đun sôi để loại bỏ các tạp chất rồi mới được kiểm định và đưa đến tay người tiêu dùng. Nhiều người rất thích thú khi đưuọc trỉa nghiệm vắt sữa bò, sữa dê khi đến du lịch khám phá tại các nông trại và thường uống trực tiếp sữa mà mình vừa tự tay vắt được. Tuy nhiên việc này không hề tốt chút nào. Trong sữa tươi từ bò, dê đều chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại, chỉ sau khi được đun sôi, các vi khuẩn này mới được loại bỏ, lúc ấy, sữa mới an toàn cho người sử dụng
- Mộc nhĩ tươi
Chúng ta thường cứ nghĩ tươi thì mới ngon, nhưng đó là tùy trường hợp, nhất là trong trường hợp của mộc nhĩ thì bạn chớ nên dại dột mà sử dụng loại mộc nhĩ tươi này nhé. Mộc nhĩ tươi chứa một thành phần gọi là “porphyrin” , đây là một chất nhạy sáng. Sau khi ăn mộc nhĩ sống chứa thành phần này, nếu bị ánh sáng mặt trời chiếu vào sẽ gây ra viêm dado ánh sáng, có thể gây ngứa da, mẩn đỏ, bệnh ngứa cấp tính và các triệu chứng khác.
- Gan động vật
Các loại nội tạng của động vật, đặc biệt là gan, nếu có thể, hãy hạn chế sử dụng chúng tối đa nhé. Vì cũng như con người, gan của động vật dùng để lọc và đào thải chất độc cho cơ thể, chính vì vậy nên trong gan chứa rất nhiều độc tố. Nếu như không được chế biến và rửa cẩn thận, các độc tố này sẽ ám lại trong gan và trực tiếp đi vào cơ thể chúng ta nếu như chúng ta sử dụng chúng. Vì vậy hãy cố gắng tìm hiểu các cách chế biến làm sạch gan, rồi nấu thật kĩ chúng trước khi sử dụng, không nên sử dụng các loại gan được bán tại các cửa hàng ăn vì chúng thường không được đảm bảo khi chế biến
