Stress là một hoạt động căng thẳng thần kinh, là phản ứng của cơ thể trước các khó khăn, áp lực mà bất kì ai cũng gặp phải và ngày càng đang có xu hướng gia tăng. Trong cuộc sống hằng ngày, chúng luôn là một rào cản gây khó khăn trong công việc.
Vì vậy, để thoát khỏi tình trạng này, ngoài những thói quen tích cực trong cuộc sống như đi du lịch, gặp gỡ bạn bè, viết nhật kí, nghe nhạc hay tập yoga…, các bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Bạn chỉ cần nhâm nhi những thực phẩm dưới đây mà không cần dùng đến sự trợ giúp của bất kì thuốc an thần nào cũng giảm căng thẳng rất hiệu quả.
Để giảm stress, mọi người nên tăng cường bổ sung những loại thực phẩm dưới đây:
- Socola đen
Các nghiên cứu cho rằng, bạn không cần phải ăn cả thanh sô cô la lớn mà chỉ cần một vài miếng socola đen là đã giảm các hormone gây stress. Bởi vì các chất chống oxy hoá trong ca cao làm giảm huyết áp cũng như thư giãn các mạch máu. Để có kết quả tốt nhất, hãy ăn những loại sô cô la chứa ít nhất 70% ca cao.
- Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có chứa tryptophan – một loại acid amin giúp kích thích cơ thể sản xuất serotonin trong não, làm ổn định tâm trạng.
- Hạt điều
Các loại hạt nói chung đều rất tốt cho sức khoẻ nhưng hạt điều đặc biệt giúp chống lại căng thẳng. Chúng chứa hàm lượng kẽm cao (hàm lượng kẽm thấp có liên quan đến lo lắng và trầm cảm). Cơ thể chúng ta không dự trữ kẽm vì vậy việc cung cấp kẽm mỗi ngày rất cần thiết. Hạt điều không tẩm muối sẽ tốt hơn và chỉ nên ăn một nắm mỗi ngày vì hạt điều có hàm lượng calo cao.
- Nhai kẹo cao su
Một nghiên cứu từ tạp chí Appetite cho thấy những người nhai kẹo cao su sẽ có khả năng tập trung hơn, giảm cảm giác lo lắng, hồi hộp và có lượng cortisol (loại hormone gây stress) thấp hơn so với những người không nhai kẹo. Điều này là do hoạt động nhai của miệng có tác động đẩy máu lên não, khiến chúng ta tỉnh táo, cảm thấy vui vẻ hơn, và xua tan những nỗi lo.
- Nhai một món ăn giòn
Một nghiên cứu cho thấy người lớn thèm ăn vặt giòn và mặn hơn bình thường. Nhưng cũng không nên quá mặn, chỉ cần một gói snack là được.
- Quả bơ
Bơ chứa vitamin C, E, chất xơ, chất béo lành mạnh, giúp các tế bào não khỏe mạnh, làm giảm mức độ căng thẳng. Bơ cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Đậu nành
Đậu nành là thức uống vô cùng bổ dưỡng chứa đựng rất nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin B, canxi và magiê. Vậy nên, chúng ta nên thêm vào khẩu phần ăn một cốc sữa đậu nành để giải nhiệt trong hè nắng nóng cũng như giảm tối đa sự căng thẳng, mệt mỏi trong công việc.
- Húp một chút mật ong
Thay thế sự căng thẳng bằng vị ngọt của một thìa mật ong cũng là một cách hay. Bên cạnh việc dưỡng ẩm da tự nhiên và kháng sinh, mật ong còn cung cấp các hợp chất làm giảm viêm trong não, có nghĩa là nó chống trầm cảm và lo âu.
- Rau xanh
Rau xanh cũng là một trong những thực phẩm giúp bạn giảm stress hiệu quả, với hàm lượng chất khác cao nên việc bổ sung rau xanh hàng ngày còn giúp bạn bảo vệ sức khỏe, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Rau bina giàu Vitamin A, C và vitamin B, kali, canxi, phốt pho và magiê, các khoáng chất này có tác dụng giúp giảm kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, ổn định tâm trạng của bạn và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn. Một bát rau bina đủ để giúp cơ thể chống lại sự căng thẳng. Bạn có thể sử dụng rau bina trong món salad, sinh tố, trứng chiên, và bánh mì.
- Sữa
Sữa rất giàu canxi, vitamin A, D và chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Nhiều nghiên cứu cho thấy, uống một ly sữa mỗi ngày giúp giảm stress, điều hòa tâm trạng và ngủ ngon hơn.
- Trà xanh
Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol, catechin, flavonoid giúp làm dịu tâm trí, giảm căng thẳng. Nếu bạn cảm thấy lo âu, hồi hộp, hãy uống ngay một cốc trà.
- Nước
Khi con người rơi vào tình trạng căng thẳng, cơ thể dễ bị thiếu nước trầm trọng. Vì vậy, chúng ta cần nạp ngay thức uống thiết yếu này để bổ sung giúp cơ thể chống đỡ được các tác nhân gây mệt mỏi.
- Những thực phẩm chứa nhiều vitamin C
Ăn những thực phẩm chứa vitamin C như cam, bưởi, việt quất,.. cũng là một cách giúp bạn giảm stress và căng thẳng một cách nhanh chóng.
Việt quất ngoài vitamin C thì còn chứa hàm lượng chất xơ cao có tác dụng giảm nồng độ đường trong máu, giúp duy trì sức khỏe tổng thể và hệ thống miễn dịch. Ngoài tác dụng giảm căng thẳng, quả việt quất còn được chứng minh với công dụng cải thiện trí nhớ, duy trì thị lực, hạ cholesterol, phòng ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
Ngoài ra một số thói quen đơn giản cũng sẽ giúp bạn giảm stress hiệu quả như:
– Hít thở sâu: Chậm rãi, hít thở thật sâu có thể giúp giảm áp lực máu và nhịp tim. Hãy thử phương pháp thở pranayama, một phương pháp yoga để xoa dịu lo âu.
– Massage tay: Mát xa là một cách đặc biệt hữu ích cho những người phải gõ bàn phím liên tục. Hãy thoa một chút kem dưỡng da và bắt đầu nhẹ nhàng xoa bóp bên dưới các ngón tay. Động tác này cũng góp phần làm dịu sự căng thẳng ở vai, cổ và da đầu.
– Tìm nơi có ánh mặt trời: Nếu là một ngày nắng, đi ra ngoài là một cách dễ dàng để nâng cao tinh thần của bạn. Ánh sáng có thể là một cách điều trị hiệu quả cho những người bị trầm cảm, và có thể khiến những người khỏe mạnh vui vẻ trở lại.
– Ở một mình: Đôi lúc chỉ cần 5 phút ở một mình để sắp xếp lại những suy nghĩ là bạn đã có thể giải phóng những căng thẳng trong đầu.
